რატომ უნდა თქვით შაქარზე უარი და აირჩიოთ ხილი?
შაქარი ხშირად ჩვენი ფარული მტერია, მიუხედავად იმისა, რომ ის კვების განუყოფელი ნაწილია. ის ურევია უამრავ საკვებს და სასმელს, დესერტებიდან პურამდე, ისე, რომ ვერც კი ხვდებით.
სამწუხაროდ, შაქრის გადაჭარბებული მოხმარება იწვევს ჯანმრთელობის პრობლემებს, მათ შორის სიმსუქნეს, დიაბეტის და გულის დაავადებებს. გარდა ამისა, შაქარს აქვს მცირე ან საერთოდ არ აქვს კვებითი ღირებულება – საუბარია ცარიელ კალორიებზე, რომლებსაც არანაირი სარგებელი არ მოაქვს ჩვენს ორგანიზმისთვის.
მაგრამ შაქარზე უარის თქმა არ ნიშნავს ტკბილ გემოზე უარის თქმას
ხილი გთავაზობთ ბუნებრივ ხსნარს, რადგან ის ტკბილია და ამავე დროს მდიდარია ბოჭკოებით, ვიტამინებითა და მინერალებით, რომლებიც ორგანიზმს სჭირდება ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. როდესაც ხილს მიირთმევთ, თქვენ არა მხოლოდ მოიხმართ შაქარს (ფრუქტოზას), არამედ სასარგებლო საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ჯანმრთელობას და ხელს უშლიან სისხლში შაქრის სწრაფ მატებას. გარდა ამისა, ხილი წარმოუდგენლად მრავალფეროვანია - ბანანისა და ფინიკის სიტკბოდან დაწყებული მარწყვის სუფთა გემომდე და მანგოს წვნიანობამდე.
ტკბილეულის საუკეთესო სახეობები:
ბანანი: ბუნებრივი სიტკბო ყველა რეცეპტისთვის
მწიფე ბანანი შაქრის შესანიშნავი ალტერნატივაა მათი ნაღების ტექსტურის და ბუნებრივი სიტკბოს გამო.
"კანფეტები" ბუნებიდან
ფინიკი არა მხოლოდ ტკბილია, არამედ მდიდარია მინერალებით, როგორიცაა რკინა და კალიუმი. ისინი შესანიშნავი საფუძველია მრავალი ტკბილი რეცეპტისთვის.
ვაშლი და მსხალი: ყოველდღიური ხილი
ვაშლი და მსხალი ჩვეულებრივი არჩევანია, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში ან უბრალო საჭმელად.
კენკრა: სრული არომატი ნაკლები შაქრით
მოცვი, მარწყვი და ჟოლო ბუნებრივად ტკბილია და მდიდარია ანტიოქსიდანტებით.
ეგზოტიკური ხილი: მანგო და ანანასი
თუ რაიმე ტკბილის სურვილი გაქვთ, მანგო იდეალურია კრემისებური სმუზის მოსამზადებლად, ხოლო ანანასი შესანიშნავი საფუძველია ხელნაკეთი სორბეტისთვის.
შაქარზე უარის თქმა არ ნიშნავს ტკბილ სიამოვნებაზე უარის თქმას.
ხილი ბუნებრივად ტკბილია, მკვებავი და მრავალმხრივი. განურჩევლად იმისა, იყენებთ მას ახალს, მოხარშულს თუ დაბლენდერებულს, ხილი შესანიშნავი არჩევანია მათთვის, ვისაც სურს ტკბილი ცხოვრებით დატკბეს სინდისის ქენჯნის გარეშე.