ყვავილოვანი კომბოსტო გლუტენის გარეშე პიცის ქერქზე - ნაკლებიი ნახშირწყლები

ეს ჯანსაღი შოკოლადის არაქისის კარაქის ბარები არის მდიდარი, შოკოლადის სიკეთისა და კრემისებური არაქისის კარაქის შესანიშნავი კომბინაცია, ეს ყველაფერი დანაშაულის გარეშეა და შეფუთულია სასარგებლო ინგრედიენტებით. ისინი არ ცხვება, სწრაფად ემზადებიან და შესანიშნავია საჭმლის მოსამზადებლად, საჭმლის მომზადებისთვის ან თქვენი ტკბილი კბილის დასაკმაყოფილებლად დამატებითი შაქრისა და ხელოვნური ინგრედიენტების გარეშე. გარდა ამისა, ისინი გლუტენისგან თავისუფალია და მათი დამზადება შესაძლებელია რძის პროდუქტების გარეშე მარტივი გაცვლით!

ჯანსაღი შოკოლადის არაქისის კარაქის ბარების რეცეპტი
ინგრედიენტები:

არაქისის კარაქის ფენისთვის:
1 ჭიქა ბუნებრივი არაქისის კარაქი (გლუვი ან ხრაშუნა, თქვენი სურვილის მიხედვით)
1/4 ჭიქა თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი (ვეგანური ვარიანტისთვის)
1/4 ჭიქა ნაგლინი შვრია (სურვილისამებრ, ცოტა ტექსტურისა და ბოჭკოსთვის)
1/2 ჭიქა ცილის ფხვნილი (სურვილისამებრ, ამატებს პროტეინს, რომ ეს ბარები უფრო შემავსებელი გახდეს)
1/4 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი (დამატებული არომატისთვის)
მწიკვი მარილი (სურვილისამებრ, სიტკბოს დასაბალანსებლად)
შოკოლადის ფენისთვის:
1/2 ჭიქა მუქი შოკოლადის ჩიფსები (სასურველია 70% კაკაო ან მეტი)
2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი (ან კარაქი, უფრო მდიდარი არომატისთვის)
1-2 ჩაის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი ან თაფლი (სურვილისამებრ, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად ტკბილი გსურთ შოკოლადის ფენა)
ინსტრუქციები:

მოამზადეთ არაქისის კარაქის ფენა:
საშუალო თასში აურიეთ ერთად არაქისის კარაქი, თაფლი/ნეკერჩხლის სიროფი და ვანილის ექსტრაქტი, სანამ გლუვი და გლუვი არ გახდება.
თუ იყენებთ ნაგლინი შვრიას, დაამატეთ ისინი ახლა დამატებით ტექსტურასა და ბოჭკოს. თქვენ შეგიძლიათ დააბლენდეროთ ისინი უფრო თხელი კონსისტენციისთვის, ან დატოვოთ ისინი ისე, როგორც არის მეტი ნაკბენისთვის.
თუ თქვენ დაამატებთ ცილის ფხვნილს, აურიეთ იგი სრულ გაერთიანებამდე. შეიძლება დაგჭირდეთ ტექსტურის ოდნავ შესწორება ცოტა ზედმეტი არაქისის კარაქით ან თაფლით, კონსისტენციის მიხედვით.
გადაიტანეთ არაქისის კარაქის ნარევი 8x8 დიუმიან კვადრატულ საცხობ ფორმაში (ან მსგავსი ზომის ტაფაზე). თანაბრად დაჭერით, რომ გლუვი ფენა ჩამოყალიბდეს. ტაფა შედგით მაცივარში გასაციებლად, სანამ შოკოლადის ფენას მოამზადებთ.
მოამზადეთ შოკოლადის ფენა:
პატარა ქვაბში ან მიკროტალღურ ღუმელში შესანახ თასში გაადნეთ შავი შოკოლადის ჩიფსები და ქოქოსის ზეთი. თუ გაზქურას იყენებთ, გააცხელეთ დაბალ ტემპერატურაზე, ხშირად ურიეთ სანამ არ გადნება და გლუვი გახდება. მიკროტალღურ ღუმელში გაათბეთ 20 წამიანი ინტერვალით, ყოველი მათგანის შემდეგ ურიეთ, სანამ ბოლომდე არ გადნება.
მას შემდეგ, რაც დნება, დააგემოვნეთ შოკოლადი და, სურვილისამებრ, შეურიეთ ერთი-ორი ჩაის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი ან თაფლი დამატებითი სიტკბოსთვის.

აკრიფეთ ბარები:
გამოიღეთ არაქისის კარაქის ბაზა მაცივრიდან. გამდნარი შოკოლადი დაასხით არაქისის კარაქის ფენას, თანაბრად გაანაწილეთ სპატულით.
დამატებითი შეხებისთვის შეგიძლიათ შოკოლადის ფენას ზემოდან მოაყაროთ მწიკვი ზღვის მარილი, რომელიც შეავსებს სიტკბოს და აუმჯობესებს გემოს.
გაცივება და დაყენება:
შეაბრუნეთ ტაფა მაცივარში და გააცივეთ ზოლები მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში, ან სანამ შოკოლადი არ გაიყინება და ფილები გამაგრდება.
გამაგრების შემდეგ გადმოდგით ტაფიდან და დაჭერით კვადრატებად ან ზოლებად.
მიირთვით და ისიამოვნეთ:
შეინახეთ ბარები ჰერმეტულ კონტეინერში მაცივარში 1-2 კვირამდე, ან გაყინეთ უფრო ხანგრძლივი შენახვისთვის. ისინი ამზადებენ შესანიშნავ საჭმელს, დესერტს ან ვარჯიშის შემდეგ!
რატომ არის ეს ბარები ასე დიდი:
პროტეინის მაღალი შემცველობა: არაქისის კარაქისა და სურვილისამებრ პროტეინის ფხვნილის წყალობით, ეს ბარები უზრუნველყოფენ ცილის კარგ დოზას, რათა იგრძნოთ კმაყოფილება.
დამატებული რაფინირებული შაქარი: ბუნებრივი დამატკბობლებით, როგორიცაა თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი, ისინი აკმაყოფილებენ თქვენს ტკბილ კბილს ტრადიციული ტკბილეულის შაქრის დონის გარეშე.
ჯანსაღი ცხიმები: არაქისის კარაქი და ქოქოსის ზეთი უზრუნველყოფს ჯანსაღ ცხიმებს, რომლებიც კარგია თქვენი გულისთვის და გეხმარებათ ენერგიის შენარჩუნებაში.
სწრაფი და მარტივი: ეს ბარები საჭიროებს მინიმალურ ინგრედიენტებს და მზადდება მარტივი ნაბიჯებით, იდეალურია საჭმლის მოსამზადებლად ან ბოლო წუთების ლტოლვისთვის.
მორგება: მოგერიდებათ დაარეგულიროთ სიტკბოს დონე ან დანამატები, როგორიცაა ჩიას თესლი, სელის თესლი ან ცოტაოდენი დარიჩინი დამატებითი არომატისთვის.
ეს ჯანსაღი შოკოლადის არაქისის კარაქის ბარები სრულყოფილ ბალანსს ანიჭებს დამამშვიდებელ და მკვებავს შორის - იდეალურია სწრაფი საჭმლისთვის, ვარჯიშის შემდგომი საწვავის შესავსებად ან სადილის შემდეგ! 🍫🥜