სიმართლე სურსათის ეტიკეტების შესახებ - გვატყუებს თუ არა ინდუსტრია

სიმართლე სურსათის ეტიკეტებზე არის ის, რომ ისინი შეიძლება იყოს დამაბნეველი და, ზოგიერთ შემთხვევაში, შეცდომაში შემყვანი. კვების პროდუქტების კომპანიები ხშირად იყენებენ ეტიკეტებს თავიანთი პროდუქციის გასაყიდად ისე, რომ მომხიბვლელი იყოს მომხმარებლებისთვის, მაგრამ არა ყოველთვის სრული გამჭვირვალობით. ზოგიერთი გავრცელებული გზა, რომ ინდუსტრიამ შეიძლება შეცდომაში შეიყვანოს მომხმარებლები, მოიცავს:

ჯანმრთელობის პრეტენზიები რეალობის წინააღმდეგ: ფრაზები, როგორიცაა "დაბალცხიმიანი", "შაქრის გარეშე" ან "ორგანული" შეიძლება ჯანსაღად ჟღერდეს, მაგრამ ეს სულაც არ ნიშნავს იმას, რომ პროდუქტი თქვენთვის კარგია. მაგალითად, "უცხიმო" პროდუქტი შეიძლება შეიცავდეს დიდი რაოდენობით შაქარს ან ხელოვნურ დანამატებს ცხიმის ნაკლებობის კომპენსაციის მიზნით.
სერვისის ზომები: კომპანიები ხშირად მანიპულირებენ სერვისის ზომით, რათა კვების ღირებულებები უკეთესად გამოიყურებოდეს, ვიდრე სინამდვილეშია. პაკეტში შეიძლება ჩამოთვლილი იყოს მხოლოდ მცირე ზომის პორცია, რაც მათ საშუალებას აძლევს მოითხოვონ კალორიების, ცხიმების ან შაქრის უფრო დაბალი დონე, ვიდრე მთლიან პაკეტში ჩამოთვლილი.
შეცდომაში შემყვანი ინგრედიენტები: სიტყვა "ბუნებრივი" არ არის რეგულირებული, რაც იმას ნიშნავს, რომ პროდუქტი, რომელიც ეტიკეტირებულია როგორც "ბუნებრივი", შესაძლოა კვლავ შეიცავდეს დამუშავებულ ინგრედიენტებს ან დანამატებს. ანალოგიურად, "კონსერვანტების არარსებობა" არ ნიშნავს რომ პროდუქტი არ არის ქიმიკატებისაგან - უბრალოდ ის არ შეიცავს სინთეზურ კონსერვანტებს, მაგრამ შეიძლება სხვა დანამატები იყოს.
ნატრიუმი და შაქარი: ბევრი გადამუშავებული საკვები იყენებს ნატრიუმის ან შაქრის მაღალ დონეს გემოს გასაუმჯობესებლად, მაგრამ ეს ინგრედიენტები შეიძლება დამალული იყოს სხვადასხვა სახელწოდებით ან მცირე რაოდენობით, რომელიც ვრცელდება ეტიკეტზე.
ეტიკეტი "ორგანული": მიუხედავად იმისა, რომ სერტიფიცირებული ორგანული პროდუქტები თავიდან აიცილებენ სინთეზურ ქიმიკატებს, ყველა ორგანული საკვები არ არის აუცილებლად უფრო მკვებავი. ასევე, ზოგიერთი პროდუქტი ეტიკეტირებული "ორგანული" შეიძლება შეიცავდეს მხოლოდ ორგანული ინგრედიენტების მცირე პროცენტს.

შეჯამებით, მიუხედავად იმისა, რომ საკვების ეტიკეტებს შეუძლიათ სასარგებლო ინფორმაციის მიწოდება, ისინი ასევე ხშირად გამოიყენება სტრატეგიულად მომხმარებელთა გადაწყვეტილებებზე გავლენის მოხდენის მიზნით. მნიშვნელოვანია, გადახედოთ მარკეტინგული პრეტენზიების მიღმა და შეამოწმოთ ინგრედიენტების სია და კვების ინფორმაცია, რათა მიიღოთ უფრო მკაფიო სურათი იმის შესახებ, თუ რას მოიხმართ სინამდვილეში.