მარტივი ყველის პური - საუცხოო რეცეპტი

მარტივი ყველის პური – არომატული და ხრაშუნა! 🧀🍞
ეს ყველის პური იდეალურია საუზმეზე, სადილის ან ვახშმისთვის. მზადდება მარტივად, მინიმალური ინგრედიენტებით და არაჩვეულებრივად გემრიელია!

ინგრედიენტები:
🔹 2 ჭიქა (250 გრ) ფქვილი
🔹 1 ს.კ. გამაფხვიერებელი
🔹 1/2 ჩ.კ. მარილი
🔹 1/2 ჩ.კ. შაქარი (სურვილისამებრ)
🔹 1 ჭიქა (100 გრ) გახეხილი ყველი (ჩედარი, მოცარელა ან სურვილისამებრ)
🔹 3/4 ჭიქა (180 მლ) რძე
🔹 1/4 ჭიქა (60 მლ) მცენარეული ზეთი ან გამდნარი კარაქი
🔹 1 კვერცხი
🔹 1 ჩ.კ. ნიორის ფხვნილი (სურვილისამებრ)
🔹 1 ჩ.კ. ოხრახუში ან რეჰანი (გემოსთვის)

მომზადების ნაბიჯები:
1️⃣ ღუმელის მომზადება

გაახურეთ ღუმელი 180°C-ზე.
მოამზადეთ საცხობი ფორმა და შედგით პერგამენტის ქაღალდი ან წაუსვით ზეთი.
2️⃣ ცომის მომზადება

დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და შაქარი.
დაამატეთ გახეხილი ყველი და კარგად აურიეთ, რომ ყველი თანაბრად განაწილდეს.
3️⃣ სითხეების დამატება

ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და ზეთი/კარაქი.
ჩაასხით ფქვილის ნარევში და კოვზით ნაზად აურიეთ (არ გადაზილოთ, რომ პური რბილი დარჩეს).
4️⃣ აცხობა

მიღებული ცომი გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში და გაასწორეთ ზედაპირი.
აცხვეთ 35-40 წუთი, სანამ ზედაპირი ოქროსფრად მოიბრაწება და შიგნიდან კარგად გამოცხვება (შეგიძლიათ ჩხირით შეამოწმოთ).
5️⃣ გაგრილება და მირთმევა

ამოიღეთ პური და გააცივეთ 10-15 წუთით.
შეგიძლიათ მიირთვათ თბილად ან მთლიანად გაგრილებული.