მარტივი კიტრისა და ხახვის სალათი

მარტივი კიტრისა და ხახვის სალათი არის კლასიკური და სწრაფად მოსამზადებელი ვარიანტი, რომელიც შესანიშნავია როგორც გარნირი ან მსუბუქი სადილი. ქვემოთ გთავაზობ მის მარტივ რეცეპტს:

კიტრისა და ხახვის სალათი

ინგრედიენტები:

2-3 კიტრი (სასურველია თხლად დაჭრილი)
1 საშუალო ზომის ხახვი (თხლად დაჭრილი ნახევარმთვარეებად)
1-2 სუფრის კოვზი ვაშლის ან ღვინის ძმარი (შეგიძლია ლიმონის წვენითაც შეცვლა)
1-2 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი
მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით
(სურვილისამებრ) წვრილად დაჭრილი კამა ან ქინძი
მომზადება:

დაჭერით კიტრი და ხახვი თხლად.
მოათავსეთ თასში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
დაასხით ძმარი ან ლიმონის წვენი და ზეთი.
კარგად აურიეთ და სურვილისამებრ დაამატეთ მწვანილი.
მაცივარში შედგით 10–15 წუთით, რათა არომატები გაიჟღინთოს.